Mengenal Macam-macam Sistem Kekebalan Tubuh (Imunitas)

Sistem Kekebalan tubuh berperan penting melindungi kita dari infeksi virus, kuman/bakteri dll.

Dalam kehidupan sehari-hari, tanpa disadari kita hidup berdampingan dengan kuman-kuman, untung saja ada sistem kekebalan yang menjaga tubuh tetap terlindung dari kuman tersebut. Kuman yang tersebar di lingkungan kita dapat masuk ke dalam tubuh melalui udara pernapasan maupun makanan.

Agar tidak merugikan tubuh, sistem kekebalan (imunitas) bekerja secara responsif dengan berbagai jenis dan tingkat kekebalan, dimana semuanya bekerja sesuai dengan level kekuatan kuman atau infeksi penyakit.

Salah satu penyakit yang sangat mudah menjangkiti kita akibat penurunan kekebalan tubuh adalah Influenza atau flu, penyakit flu mudah ditemukan pada pergantian musim atau perubahan cuaca secara drastis, flu juga bisa disebabkan oleh kondisi tubuh yang lelah, hal ini menyebabkan kinerja sistem kekebalan tubuh menurun sehingga tubuh sangat rentan terkena penyakit.

Oleh karena itu, sistem kekebalan tubuh sangatlah penting dalam kehidupan kita. Sistem kekebalan pada tubuh dapat dibedakan menjadi dua, yaitu sebagai berikut.

A. Kekebalan Bawaan

Kekebalan bawaan merupakan potensi yang terdapat dari dalam tubuh sendiri. Kekebalan ini ada sejak manusia dilahirkan. Kekebalan bawaan meliputi:

1) Perlindungan permukaan

Apabila ada kuman masuk ke dalam tubuh, ada sistem pertahanan luar pada bagian kulit yang akan menghalangi dan mematikan kuman tersebut sehingga kuman tidak dapat masuk ke dalam tubuh. Apabila kuman masih dapat lolos dan menembus kulit, maka akan dijerat oleh lendir yang dihasilkan oleh bagian membran mukosa. Perlindungan yang diberikan oleh kulit dan membran mukosa, antara lain sebagai berikut.

• Kulit selalu mengelupas secara periodik dan menghasilkan minyak yang bersifat asam yang dapat membunuh kuman. Kulit yang utuh merupakan pertahanan terluar untuk mencegah masuknya bibit penyakit ke dalam tubuh. Dalam kulit manusia normal selalu terdapat bakteri Stophyloccis pyogenes. Selama kulit tidak mengelupas oleh luka atau lecet maka bakteri ini tidak akan menimbulkan penyakit.
• Kelenjar air mata mengeluarkan lisosim yang dapat menghancurkan bibit penyakit yang menempel pada mata.
• Keasaman pada vagina dan urin akan menghambat pertumbuhan bibit penyakit tertentu.
• Lambung memproduksi asam lambung (HCl) untuk membunuh kuman-kuman yang masuk pada makanan.
• Gerakan peristaltik pada usus mendorong bibit penyakit yang ada di dalam usus segera keluar bersama feses.
• Gerak rambat getar, pengeluaran lendir pada saluran pernapasan dan refleks batuk dapat mencegah masuknya bibit penyakit dari debu ke dalam paru-paru.

2) Kekebalan dalam tubuh

Dengan pertahanan pada kulit dan membran mukosa yang sudah dijelaskan pada uraian di atas maka kuman akan mati dan tidak berhasil masuk ke dalam tubuh. Namun, apabila dalam hal ini kuman masih dapat lolos melewati kulit dan membran mukosa maka tubuh memiliki pertahanan yang lain, yaitu kekebalan dari dalam tubuh yang disebut pertahanan nonspesifik.

Pertahanan ini dilakukan oleh sel darah putih (leukosit) yang akan mematikan segala jenis mikroba yang masuk ke dalam tubuh. Leukosit memiliki sifat fagositosis, yaitu memakan kuman penyakit yang masuk ke dalam tubuh. Leukosit yang berperan adalah sel PMN (plymorpho nuclear), monosit, makrofag, dan limfosit.

B. Kekebalan Adaptif

Kekebalan adaptif dapat disebut juga kekebalan spesifik karena kekebalan ini mampu mengenali dan mengingat patogen spesifik. Pertahanan ini dilakukan oleh antibodi dan antitoksin yang dapat menahan serangan bibit penyakit, baik sel mikronya maupun toksin yang dihasilkan oleh bibit penyakit tersebut. Daya kerja zat anti ini sangat spesifik, misalnya antibodi untuk menahan Mycobacterium tuberculosis tidak dapat menahan serangan Bacillus anthracis. Antitoksin tetanus juga dapat digunakan untuk mencegah serangan dipteri. Pertahanan spesifik dalam kehidupan sehari-hari disebut sebagai kekebalan tubuh (imunitas).

Macam-macam kekebalan. Berdasarkan asalnya, kekebalan (imunitas) dibedakan menjadi dua, yaitu sebagai berikut.

1. Kekebalan aktif

Kekebalan aktif merupakan jenis kekebalan yang dapat dibuat oleh tubuh dengan sendirinya karena respon tubuh terhadap suatu antigen (benda asing) yang masuk ke dalam tubuh. Jenis kekebalan ini akan bertahan lama, bahkan dapat bertahan seumur hidup. Jenis kekebalan ini ada pula yang sengaja dibuat dengan tujuan agar tubuh dapat membuat antibodi untuk melawan dan menghasilkan kekebalan yang baru. Misalnya, dengan memasukkan antigen (benda asing) berupa vaksin ke dalam tubuh. Vaksin ini berupa bibit penyakit atau virus yang sudah dilemahkan.

2. Kekebalan pasif

Kekebalan pasif berbeda dari kekebalan aktif. Pada kekebalan pasif, tubuh seseorang langsung menerima antibodi yang sudah jadi sehingga tidak perlu membuatnya sendiri.

Salah satu contoh kekebalan pasif yaitu pemberian air susu ibu (ASI) pada bayi. Pemberian ASI ini selain bertujuan untuk memberikan makanan yang terbaik bagi anaknya juga untuk memberikan kekebalan pada bayinya. Berdasarkan penelitian diketahui bahwa air susu ibu yang baru menyusui mengandung antibodi yang baik untuk bayi sehingga bayi memiliki kekebalan terhadap penyakit tertentu.

Kekebalan pasif ini sifatnya sementara sehingga dalam jangka waktu tertentu antibodi tersebut akan hilang dari dalam tubuh.



Menyadari betapa pentingnya sistem kekebalan tubuh terhadap tubuh kita, tentunya kita mesti mejada agar sistem ini tetap bekerja maksimal dalam melindungi tubuh dari berbagai serangan kuman atau virus yang membawa ancaman penyakit.

Baca juga : Cara meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Penemuan Telur yang Memproduksi Antibodi oleh Prof. Retno D. Soejoedono

Ilustrasi; Telur antibodi

Mengkonsumsi telur sekarang harus hati-hati. Virus berkembang dengan baik pada hewan-hewan unggas peliharaan anda. Tentu kita masih ingat beberapa tahun yang lalu bagaimana dunia dihebohkan dengan berkembangnya flu burung. Virus yang berkembang dari burung (unggas) ini, dapat menulari manusia.

Virus ini juga telah mencatatkan angka kematian dibeberapa negara, sehingga wajib bagi kita untuk melindungi diri dari serangan virus seperti flu burung ini dengan berhati-hati ketika mengkonsumsi daging dan telur jenis-jenis burung seperti ayam dan bebek misalnya.

Burung (unggas) termasuk kelompok jenis hewan yang paling akrab dalam hal kuliner bagi manusia. Burung dapat berarti ayam, bebek, burung pedaging yang sering dimanfaatkan telur dan dagingnya. Kelompook hewan ini diternakkan secara massal demi memenuhi kebutuhan akan daging dan telur unggas. Sangat mudah menemukan ternak ayam atau bebek di indonesia khususnya. Mulai dari UMKM sampai yang skalanya jauh lebih besar.

Ketika virus yang mematikan ini berkembang dengan baik pada unggas ternak, membuat kita menjadi khawatir ketika mengkonsumsi daging maupun telur unggas. Sempat ada ketakutan di masyarakat ketika berita tentang flu burung ini menjadi semakin meresahkan karena juga dapat menyebabkan kematian pada manusia. Berbagai tindakan pun diambil, mulai dari sosialisasi akan bahaya dan bagaimana mencagahnya hingga pada tindakan-tindakan personal seperti enggan untuk mengkonsumsi daging dan telur unggas. Ketika memasak daging atau telur unggas pun kita memastikan untuk memasaknya hingga benar-benar matang agar jika ada kuman atau virus diharapkan ikut mati ketika proses memasak berlangsung.

Berita menyenangkan datang dari bogor, dimana guru besar IPB, Prof Retno D Soejoedono, menemukan telur "Immunoglobulin Y" (Ig Y), yang bisa digunakan untuk memproduksi antibodi. Telur yang ditemukannya ini memiliki khasiat anti terhadap berbagai macam penyakit seperti penyakit flu burung, tetanus dan diare. Telur ayam merupakan sumber protein hewani yang sangat tinggi, murah, mudah disimpan dan diolah serta terjangkau oleh berbagai berbagai kalangan masyarakat. Sehingga ini merupakan berita yang menggembirakan bagi konsumen dan pecinta telur.

Penemuan ini sedang dalam proses pematenan. Ini merupakan penemuan besar dari anak bangsa. Semoga dapat segera ditanggapi oleh berbagai pebisnis telur ditanah air sehingga kita juga dapat segera menikmati telur sehat ini. Salam sehat!

Apa Penyebab Sistem Kekebalan Tubuh Menurun ??? Baca ini...

Sistem kekebalan tubuh berperan untuk menangkal infeksi/serangan virus atau bakteri yang mengganggu kesehatan

Sistem kekebalan tubuh berperan dalam perlawanan terhadap protein tubuh dan molekul lain seperti yang terjadi pada autoimunitas, dan melawan sel yang teraberasi menjadi tumor. Sebuah sistem kekebalan tubuh yang lemah dapat menyebabkan kondisi kesehatan yang serius, seperti infeksi atau flu, selain itu dapat juga sebagai perlindungan terhadap infeksi dari makromolekul asing atau serangan organisme, termasuk virus, bakteri, protozoa dan parasit.


Untuk menghindari kondisi menurunnya sistem kekebalan tubuh, beberapa hal dibawah ini perlu dihindari karena menjadi penyebab penurunan imunitas kita terhadap berbagai virus dan gangguan kesehatan lain yang disebabkan oleh ketidak mampuan sistem kekebalan tubuh menghalau bekerjanya organisme buruk yang merusak kesehatan kita. Berikut ini penyebabnya;

Penyebab Sistem Kekebalan Tubuh Menurun

1. Kurang minum air

Air adalah sebuah cairan menakjubkan, yang dapat membantu fungsi keseluruhan dari tubuh Anda, termasuk sistem kekebalan tubuh. Air memiliki kemampuan untuk membilas setiap racun berbahaya dalam sistem imun tubuh. Minum cukup air juga dapat membarikan kesempatan kepada sistem kekebalan tubuh untuk beristirahat dan membantu melakukan tugasnya.


2. Gaya hidup tidak bersih

Kebersihan mungkin tidak mempengaruhi sistem kekebalan tubuh Anda secara langsung, tetapi bisa mencegah infeksi dan penyakit dengan menghilangkan kuman dan bakteri. Jika Anda jorok, Anda hanya akan memperberat tugas dari sistem kekebalan tubuh, karena perilaku Anda dapat mengundang organisme berbahaya ke dalam tubuh. Pada titik tertentu, organisme ini dapat mengalahkan sistem kekebalan tubuh yang menyebabkan penyakit atau infeksi.


3. Kurang tidur

Penting untuk mendapatkan waktu istirahat yang baik demi memastikan sistem kekebalan tubuh Anda berfungsi dengan baik. Ketika tidur, tubuh mampu mengembalikan dan mengisi bahan bakar, termasuk sistem kekebalan tubuh. Jika Anda membatasi jumlah waktu tidur secara konsisten, Anda telah menempatkan diri pada risiko lebih tinggi terkena infeksi dan kondisi kesehatan yang serius seperti, penyakit jantung, stroke, hipertensi, diabetes dan obesitas.


4. Merokok

Merokok tidak hanya meningkatkan risiko kanker paru-paru, tetapi juga dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh. Ada ribuan racun yang ada di asap rokok yang dapat mempengaruhi sel-sel kekebalan dalam tubuh dan merusak fungsi mereka. Inilah menjadi alasan mengapa perokok lebih rentan terhadap gangguan pernafasan parah seperti asma, bronkitis dan bahkan pneumonia. Jika Anda seorang perokok dan sedang mencari cara untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, maka Anda perlu berhenti merokok.


5. Mengkonsumsi alkohol

Penelitian telah menunjukkan efek konsumsi alkohol yang berlebihan dan bagaimana hal itu dapat menghancurkan antibodi tubuh yang diperlukan untuk melawan sel yang terinfeksi oleh virus. Seperti perokok, mereka yang menderita kecanduan alkohol lebih mungkin menderita infeksi serius dan penyakit seperti tuberkulosis.


6. Kurang latihan fisik

Tidak memiliki cukup waktu berolaharaga dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan risiko penyakit atau infeksi. Penelitian telah menunjukkan bahwa rutin melakukan aktivitas fisik dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan jumlah sel darah putih dalam tubuh untuk membantu melawan segala bentuk penyakit.


7. Terlalu banyak olahraga

Aktivitas fisik berlebihan dapat menyebabkan masalah dengan sistem kardiovaskular dan dapat membebani sistem kekebalan tubuh. Ingat, cukup waktu istirahat untuk pemulihan sama pentingnya untuk sistem kekebalan tubuh ketimbang melakukan latihan yang adekuat.


8. Stres yang tinggi

Jika Anda bertanya-tanya bagaimana stres dapat menyebabkan kondisi kesehatan yang serius, berikut adalah penjelasannya. Stres dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh. Tingkat stres yang tinggi dapat membuat ketidakseimbangan hormon dalam tubuh Anda, merusak fungsi sistem kekebalan tubuh yang dapat mempengaruhi cara tubuh dalam meyembuhkan luka, dan bahkan dapat menyebabkan kondisi kesehatan yang lebih serius.


9. Kegemukan atau obesitas

Para ilmuwan telah menemukan bahwa obesitas dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh seseorang. Sementara penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menemukan hubungan langsung antara obesitas dan peningkatan risiko infeksi karena sistem kekebalan tubuh melemah. Mengonsumsi makanan sehat dan rutin berolahraga penting untuk diterapkan untuk orang dengan obesitas guna mengurangi risiko komplikasi kesehatan.


10. Terlalu banyak sinar matahari

Berjemur sebentar di bawah sinar matahari dengan menggunakan tabir surya sebenarnya bukan sesuatu hal yang buruk, tetapi berjemur terlalu lama dapat membuat kulit terbakar. Penelitian telah menunjukkan hubungan antara radiasi UV dan kerusakan pada sistem kekebalan tubuh. Paparan sinar matahari berlebih juga dapat meningkatkan risiko kanker kulit.


Sumber: www.symptomfind.com/

Ini Dia Baik dan Buruknya Minum Kopi bagi Kesehatan

Saatnya mengetahui apa baik dan buruknya minum kopi bagi kesehatan kita.

Di masyarakat urban, kopi sudah menjadi satu ciri tersendiri bagi mereka yang hidup aktif dan energik, minum kopi menjadi gaya hidup. Kemudian timbur berbagai anggapan yang menyatakan bahwa kopi memiliki efek yang buruk bagi kesehatan, pendapat lainnya menyatakan sebaliknya. Nah, berikut ini kami merangkum manfaat kopi untuk kesehatan sekaligus efek buruk yang harus Anda ketahui dari minum kopi;

Manfaat/Kebaikan Minum Kopi

1. Kopi meningkatkan metabolisme hingga 20 persen, menurut penelitian. Bahkan bisa memicu mekanisme peremajaan jaringan otot.

2. Menurut sebuah penelitian, mengonsumsi setara dengan dua cangkir kopi satu jam sebelum olahraga juga dapat membantu mengurangi risiko nyeri otot hingga 48 persen. Sebelum olahraga, kopi akan merangsang produksi energi dan pembakaran lemak.

3. Penelitian telah menunjukkan bahwa baik biji kakao utuh dan kopi memiliki kemampuan luar biasa untuk melindung otak. Bukti menunjukkan, masyarakat Amerika Latin yang sering minum kopi giling dari biji kopi utuh memiliki risiko kecil terkena Alzheimer dan penyakit Parkinson.


4. Teh, kopi, dan cokelat merupakan sumber kafein alami. Ketiganya mempunyai manfaat dan memberikan banyak nutrisi dan antioksidan.

5. Kafein melakukan pengambilan glutamat yang merupakan penghambatan di otak Anda, sehingga membuat Anda waspada dan siap beraktivitas.

Efek Buruk Minum Kopi

1. Minum kopi setelah berolahraga adalah tindakan yang salah.

2. Minum kopi hitam, harus tanpa gula. Penambah gula tidak akan memberikan manfaat justru akan menyebabkan resistensi insulin.

3. Kafein yang terisolasi tidak memberi manfaat kesehatan dari biji kopi dan dapat menjadi racun.

4.  Pengeringan dan pemanggangan biji kopi berdampak negatif pada kesehatan. Anda dapat mendeteksi kualitas kopi dengan mencium aromanya. Kopi yang tidak memiliki aroma baik mungkin sudah basi dan tidak berguna jika dikonsumsi.

5. Sebagian besar kopi yang dihasilkan telah terkontaminasi dengan pestisida. Untuk keamanan, Anda bisa membeli kopi organik yang bebas pestisida.

6. Kopi adalah zat kuat, dan dapat mempengaruhi kelenjar adrenal. Jika Anda mengalami penurunan fungsi adrenal, sebaiknya hati-hati untuk minum kopi.

7. Kopi merupakan zat pembentuk asam dalam tubuh Anda. Pengasaman yang berlebihan dalam tubuh bisa menyebabkan masalaha pada otot dan tulang, dan meningkatkan risiko terhadap penyakit degeneratif. Jadi, jika Anda minum kopi, pastikan asupan buah dan sayuran mentah yang tinggi untuk melawan keasaman kopi.

Kenali Penyebab Sakit Gigi Sebelum Mengobatinya

Gigi sehat itu menambah kepercayaan diri, yuk jaga kesehatan gigi ;)

Sakit gigi merupakan satu penyakit yang sangat mengganggu aktifitas, banyak orang kewalahan dan kebingungan memilih obat sakit gigi dan cara pengobatannya yang pas buat mereka. Tidak sedikit orang memilih obat sakit gigi yang hanya meredakan rasa sakit semata, itupun hanya dengan beberapa saat saja. Anjuran terbaik dalam mengobati sakit gigi adalah mencabutnya.

Sebelum mengambil keputusan terhadap langkah apa yang ingin anda ambil untuk menyelesaikan persoalan sakit gigi yang anda alami, ada baiknya anda mengatahui penyebab sakit gigi. Sebagaimana dilansir dari majalahkesehatan.com, sakit gigi dapat disebabkan oleh beberapa faktor berikut ini;


1. Infeksi kanal akar gigi

Kanal akar gigi yang terinfeksi bisa sangat menyakitkan dengan rasa nyeri yang menyebar ke daerah lain di wajah dan tengkorak. Tubuh mempertahankan diri dari infeksi sehingga menyebabkan peradangan. Kadang-kadang terjadi abses (nanah) dalam akar gigi yang dapat menetap di dalam tulang rahang pasien selama bertahun-tahun dan terus-menerus menyebarkan bakteri ke dalam aliran darah penderitanya.

Infeksi kanal akar gigi dapat membuat gigi mati sehingga harus dicabut. Mempertahankan gigi mati bukanlah pilihan. Penggunakan herbal, vitamin, atau bahkan resep antibiotik biasanya tidak memecahkan masalah bila tanpa diikuti ekstraksi dan pembersihan kanal akar gigi dan jaringan sekitarnya.


2. Karies Gigi

Karies adalah nama kolektif untuk kerusakan gigi di enamel (zat di mahkota gigi), sementum (zat di akar gigi), dan dentin (zat di tengah antara mahkota dan akar).Gigi dapat berlubang karena bakteri tertentu yang memproduksi asam laktat dari hasil fermentasi karbohidrat seperti sukrosa, fruktosa, dan glukosa.

Gigi terutama terdiri dari mineral yang secara konstan mengalami proses demineralisasi dan remineralisasi. Demineralisasi terjadi karena pemakaian gigi, terutama karena makan makanan yang mengandung asam. Remineralisasi gigi terjadi dengan bantuan air liur, pasta gigi ber-flouride, dan obat kumur. Ketika pH pada permukaan gigi turun di bawah 5,5 karena asam laktat yang diproduksi bakteri, demineralisasi lebih cepat dari remineralisasi sehingga gigi “tekor” mineral. Hal ini dapat mengarah ke gigi berlubang.

Gigi berlubang harus segera ditangani oleh dokter gigi agar tidak berkembang menjadi parah sehingga harus dicabut, atau bahkan menyebabkan infeksi berbahaya. Dokter gigi akan membor lubang untuk membersihkan kerusakan dan kemudian menambal gigi dengan implan.


3. Erosi gusi

Gusi yang mengalami erosi akan mengekspos akarnya sehingga menjadi sensitif terhadap makanan/minuman panas, dingin dan asam. Erosi gusi bisa disebabkan karena menyikat gigi terlalu keras atau karena penyakit gusi.

Erosi gusi berlangsung bertahap dalam waktu lama sehingga lebih umum pada mereka yang berusia di atas 40 tahun. Penderitanya tidak memperhatikan atau menganggap serius sampai menjadi masalah. Bila penyebab erosi adalah terlalu keras menyikat gigi, Anda harus mengganti sikat dengan yang lebih halus dan mengurangi tekanan.

Erosi gusi hanya bisa dibetulkan dengan cangkok gusi, sebuah prosedur operasi plastik yang hanya bisa dilakukan oleh dokter gigi spesialis.


4. Gigi longgar

Gigi longgar dapat terasa sangat menyakitkan saat mengunyah makanan. Penyebab gigi longgar biasanya adalah penyakit pada gusi (gingivitis, periodontitis), meskipun bisa juga disebabkan oleh kecelakaan atau benturan. Untuk mengatasi gigi longgar, dokter gigi harus menghilangkan penyakit pada gusi dengan pembersihan gigi (scaling) dan pengobatan. Gigi yang sedikit goyang masih dapat diperkuat dengan menambatkan ke gigi di dekatnya. Gigi yang goyang ke segala arah harus dicabut.

Obat Flu : Sup Hangat Bisa Jadi Alternatif

Ini dia cara flu menjangkiti tubuh

Flu atau yang biasa disebut pilek, dapat mengambat aktivitas sehari-hari. Daya tahan tubuh seseorang akan melemah. Namun jangan khawatir! Anda bisa memanfaatkan beberapa cara sederhana untuk mengembalikan kebugaran tubuh. Salah satunya adalah menikmati semangkuk sup hangat sebagai alternatif obat flu.

Sebagian besar dari makanan tersebut sudah dipakai secara temurun sebagai makanan yang banyak dihidangkan saat musim flu. Salah satunya adalah sup ayam.

Dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam The American Journal of Therapeutics, diketahui adanya kandungan karnosin dalam sup ayam. Karnosin ternyata mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh untuk melawan virus flu.

Penelitian tersebut berangkat dari riset Dr.Stephen Rennard yang menemukan bahwa sup ayam bisa menghambat respon neutrophils, jenis sel darah putih yang melindungi tubuh melindungi tubuh melawan infeksi. Penghambatan respon tersebut akan mengurangi gejala-gejala infeksi saluran pernapasan atas.

Sup ayam biasanya terdiri dari wortel, bawang putih, potongan daging ayam, merica, garam, kentang, lobak, serta daun seledri.

Pilek atau yang sering disebut dengan influenza adalah sebuah infeksi virus akut di saluran pernapasan. Terjadi secara epidemik maupun pandemik. Infeksi ini disebabkan oleh beberapa strain virus influenza, yaitu virus influenza A, B, dan C. Masa inkubasi virus ini berlangsung selama 3-10 hari. Hal ini ditandai dengan adanya inflamasi pada mukosa hidung, faring, dan konjungtiva. Kemudian, influenza disertai pula oleh sakit kepala, sakit pada otot, sakit tenggorokan, batuk, demam, menggigil dan lemas.

Sup Ayam Dapat Jadi Alternatif Obati Flu

Sup ayam hangat

Sebuah studi yang dilakukan di Miami meneliti efek dari air dingin, air hangat, dan sup ayam terhadap aliran udara dan mukus. Penelitian dilakukan terhadap 15 partisipan. Hasilnya, sup akan meningkatkan fungsi silia, rambut di lubang hidung dan mencegah zat berbahaya memasuki tubuh. Selain sup, air panas dalam secangkir teh juga meningkatkan pergerakan lendir hidung dan membersihkan saluran napas serta mengurangi risiko hidung tersumbat.

Dari berbagai penelitian itu bisa disimpulkan berbagai komponen dalam semangkuk sup ayam bekerja bersama melawan infeksi. Vitamin C, vitamin A, karotenoid, vitamin E, dan juga zinc yang terdapat dalam sayuran pelengkap sup ayam diketahui akan meningkatkan kekebalan tubuh.

Penelitian juga mengungkapkan nutrisi yang berada dalam bentuk cairan lebih mudah diserap tubuh dibanding jika dikonsumsi dalam bentuk padat.

Selain sup, makanan lain yang memiliki khasiat serupa antara lain jeruk nipis, kiwi, minuman teh hangat, ubi, serta probiotik. Dalam sebuah penelitian, orang yang mengonsumsi probiotik mengalami penurunan gejala flu sampai 34 persen dan sakit mereka sembuh dalam waktu dua hari.

Aturan Makanan-minuman Sehat bagi Wanita

Wanita diciptakan sangat spesial di dunia ini. Kau hawa memiliki banyak kelebihan dibandingkan kaum ada, baik dalam urusan kesehatan, hingga perawatan tubuh. Bagi kaum wanita, perawatan tubuh untuk kesehatan dan kecantikan wanita mungkin merupakan hal yang utama, semuanya itu tidak lepas dari faktor makanan apa yang dikonsumsi oleh para wanita.

Jenis makanan atau minuman perlu diatur demi tubuh yang sehat dan penampilan yang cantik. Nenek moyang kita telah banyak menurunkan berbagai macam rahasia khasiat yang terkandung dalam berbagai produk alam. Setiap daerah memiliki kebijaksanaan masing-masing dalam merawat para wanita.

Makanan & minuman yang sehat membuat wanita tampil lebih segar cantik dan tentu saja fit.

Nah, dalam masyarakat urban, gaya hidup konsumtif berpengaruh sangat kuat terhadap kesehatan dan gaya berpenampilan cantik para wanita. Berikut ini adalah beberapa aturan bagi wanita tentang makanan dan minuman yang perlu dikonsumsi atau malah sebaiknya dihindari. Selamat menyimak;

Aturan Makan-minum Bagi Wanita

1. Air Putih

Ya, tidak bosan-bosan kami sampaikan bahwa air merupakan bagian yang penting dalam menjaga kesehatan wanita. Selain menyehatkan, minum cukup banyak air dapat membantu Anda selalu tampil mempesona dan segar.


2. Minum Susu

Seiring bertambahnya usia, kalsium dalam tubuh kita berkurang. Wanita berpotensi mengalami osteoporosis sehingga harus mengkonsumsi produk-produk susu untuk mencukupi kebutuhan kalsium. Ada banyak sumber kalsium dari produk olahan susu seperti susu cair, yoghurt dan keju.


3. Hentikan Konsumsi Soda

Sekalipun sebuah soda berlabel untuk diet, Anda tidak tahu berapa banyak kalori, gula dan zat kimia lain yang berada di dalamnya. Konsumsi soda cukup membahayakan stok kalsium dalam tubuh kita. Selain itu soda juga bisa memicu kanker karena pemanis buatan yang ada di dalamnya.


4. Makanan Penuh Warna

Tentu saja bukan dengan pewarna buatan, tapi dengan memvariasikan isi piring kita. Misalnya dengan sayuran hijau, potongan tomat, taburan jagung yang membuat warna makanan kita beraneka ragam. Warna pada bahan makanan menunjukkan identitas gizi makanan tersebut. Semakin bervariasi, makin banyak gizi yang kita dapatkan.


5. Makanan Berserat

Bersahabatlah dengan makanan berserat untuk mengimbangi asupan protein dan karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh Anda. Serat membantu pencernaan lebih lancar dan membantu metabolisme.


6. Buah dengan manfaat Antioksidan

Anggur dan beberapa macam buah berry memiliki manfaat yang baik sebagai antioksidan. Selain itu kandungan vitamin C yang kaya bisa membantu menjaga kesehatan dan kecantikan wanita. Rasa yang nikmat juga bisa membuat Anda ceria sepanjang hari.


7. Yoghurt

Lepas dari yoghurt yang masih merupakan bagian dari produk susu, yoghurt mengandung banyak vitamin D, protein dan kalsium. Bakteri baiknya baik untuk pencernaan. Bila Anda membeli produk ini, perhatikan apakah kandungan gulanya terlalu banyak atau tidak.


Meski saat ini banyak restoran ataupun gerai makanan yang menawarkan banyak makanan enak, jangan berlebihan mengonsumsi makanan tersebut, anda bisa saja mengkonsumsinya dalam batas wajar, atau sekadar untuk mencicipi saja. Sebagai wanita, menabung banyak gizi dan merawat tubuh untuk masa tua nanti merupakan salah satu perhatian kita dalam gaya hidup kaum urban.

Berbagai Jenis Teh & Manfaatnya Bagi Kesehatan

Teh merupakan salah satu minuman kesehatan yang banyak diminati, selain karena rasanya yang nikmat dan cocok dinikmati dalam berbagai suasana, seperti saat bersantai bersama keluarga, menikmati suasana sore hari atau teman saat membaca, teh juga mengandung manfaat bagi kesehatan tubuh.

Negeri Cina menjadi tempat lahirnya teh, disanalah pohon teh Cina (Camellia sinensis) ditemukan dan berasal. Tepatnya di provisnsi Yunnan, bagian barat daya Cina. Iklim wilayah itu tropis dan sub-tropis, dimana daerah tersebut memang secara keseluruhan adalah hutan jaman purba. Daerah demikian, yang hangat dan lembab menjadi tempat yang sangat cocok bagi tanaman teh, bahkan ada teh liar yang berumur 2,700 tahun dan selebihnya tanaman teh yang ditanam yang mencapai usia 800 tahun ditemukan ditempat ini.

Oleh para ahli teh, berbagai jenis teh kemudian dikembangkan sehingga teh yang awalnya berasal dari olahan daun teh, kini berasal dari buah-buahan, rempah atau tanaman obat lain yang diseduh. Teh merupakan sumber alami kafein, teofilin dan antioksidan dengan kadar lemak, karbohidrat atau protein mendekati nol persen. Teh bila diminum terasa sedikit pahit yang merupakan kenikmatan tersendiri dari teh.

Jenis-jenis teh dan manfaatnya untuk kesehatan

1. Teh herbal

Teh herbal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan

Teh herbal tidak berasal dari Camillia sinensis (tanaman teh). Walaupun bukan tergolong teh dalam pengertian teknis, teh herbal tetap menawarkan banyak manfaat kesehatan. Menurut Food and Drugs Association (FDA), teh herbal sangat mengagumkan dalam hal menurunkan stres, yang menjadi faktor risiko gagal jantung dan penuaan dini.

Dicampur dengan berbagai bahan organik, seperti buah berry dan kelopak bunga mawar, teh herbal mampu mengurangi stres, membantu pencernaan, dan punya banyak kandungan antioksidan. Kita tahu bahwa antioksidan mampu mengusir radikal bebas sehingga tubuh jauh dari penyakit termasuk kanker.

Teh herbal tidak mengandung kafein. Jadi, Anda bisa menikmatinya sepanjang hari hingga waktu tidur karena teh ini tak akan mengacaukan tidur malam Anda.

2. Teh hijau

Teh hijau dibuat dari daun teh yang tidak difermentasi sehingga mengandung polyphenols konsentrat tinggi. Teh hijau sering dimanfaatkan untuk mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung, menurunkan kolesterol, menurunkan berat badan (terutama lemak perut). Teh hijau juga memberi manfaat dalam menurunkan risiko diabetes dan Alzheimer’s.

Baik sebagai minuman maupun dioleskan pada kulit, teh hijau memiliki efek perlindungan terhadap sinar matahari. Jika ingin digunakan langsung pada kulit, seduh dua sendok makan daun teh hijau. Biarkan sampai dingin lalu saring dengan bahan kain yang lembut. Gunakan kain yang basah tersebut untuk mengompres bagian yang akan terkena sinar matahari. Biarkan sampai kering. Lakukan ini setidaknya 30 menit sebelum terpapar sinar matahari. Menurut studi yang diterbitkan di Journal of Photochemistry and Photobiology, kandungan teh hijau mampu melindungi kulit dari penuaan dini yang disebabkan oleh sinar ultraviolet B (UVB). Lebih lengkap baca juga: Manfaat Teh Hijau bagi Kesehatan & Kecantikan.

3. Teh Merah Bunga Rosella

Teh bunga rosela lebih segar dengan es batu

Bunga rosella merah yang telah dikeringkan dan diseduh menjadi secangkir teh yang bercitara rasa sedikit asam ini mampu mengatasi batuk, asam urat, kolesterol, hipertensi, radikal bebas, dan penyegar (tonik). Selain itu, berdasarkan penelitian ilmiah yang dilakukan ilmuwan Sudan, rosela merah juga berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah (hipotensif), antikejang saluran pernapasan, anticacing (antelmintik), dan antibakteri.

Teh bunga rosela juga baik untuk:

• Baik untuk perokok karena dapat mengurangi dampak negatif dari nikotin serta dapat membasmi virus TBC dan mengurangi ketergantungan terhadap NARKOBA.
• Mengandung 18 asam amino dari 22 jenis yang dibutuhkan tubuh manusia, 2 diantaranya asam esensial (Agrinine dan Lysine) yang berfungsi memacu pertumbuhan syaraf dan hormon, berkhasiat mempertahankan awet muda.
• Sangat baik bagi ibu hamil karena mengandung DHA dan OMEGA 3. Jika dikonsumsi menjelang melahirkan dapat terhindar dari pendarahan dan Bagi anak-anak bermanfaat mempercepat pertumbuhan otak

5. Teh Hitam

Teh hitam, salah satu minuman penghilang stress

Penelitian yang dipublikasikan Journal of Psychopharmacology menunjukkan bukti bahwa teh hitam efektif menurunkan kortisol, hormon stres. Kajian menemukan bahwa orang yang minum teh hitam akan terkurangi stresnya lebih cepat daripada mereka yang minum jenis teh lainnya.

Lebih jauh, partisipan mengalami penurunan tingkat kortisol dalam darah mereka setelah stres berat. Kuncinya, mereka mengonsumsi teh hitam empat kali per hari selama enam minggu. Teh hitam juga mampu mengurangi risiko kanker.

6. Teh putih

Teh putih atau white tea, teh yang cukup sulit ditemukan dan harganya terbilang mahal

Teh putih kurang dikenal, tapi tak membuatnya kurang sehat. Teh putih, khususnya ekstrak teh putih terbukti mampu memperlambat pertumbuhan bakteri yang menyebabkan infeksi Staphylococcus, infeksi Streptococcus, pneumonia, dan karies gigi, serta meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Menurut Milton Schiffenbauer PhD, profesor mikrobiologi dan biologi pada Pace University’s Dyson College of Arts & Sciences, mengatakan bahwa, "Efek antivirus dan antibakteri dari beberapa merek pasta gigi adalah karena tambahan ekstrak teh putih”.

7. Teh Oolong

Teh oolong

Disebut sebagai teh semi fermentasi. Nama teh Oolong diambil dari sebuah nama pria Cina yakni Wu Long atau Oolong. Pria ini menemukan teh oolong secara tidak sengaja ketika daun teh yang dipetiknya ditinggalkan demi mengejar seekor kijang. Ketika kembali, teh itu telah terfermentasi. Legenda lain menyebutkan bahwa oolong dalam bahasa Cina berarti naga hitam, karena daunnya mirip naga hitam kecil yang tiba-tiba terbangun ketika diseduh.

Seperti halnya teh yang lain, Teh oolong juga mempunyai khasiat sehat yang dapat membantu kinerja pencernaan, mengobati sakit kepala. Bahkan pada penelitian modern terhadap teh oolong menunjukkan bahwa teh ini efektif mengontrol kadar kolesterol dan membantu menurunkan kadar gula.

Teh oolong terbukti mampu mendorong metabolisme tubuh, membakar lemak, membantu menurunkan berat badan, dan menjaga kesehatan kulit. “Wanita yang minum teh oolong dua cangkir sehari meningkatkan metabolisme mereka sekira 157 persen melebihi wanita yang minum teh hijau dalam jumlah yang sama,” kata Bailey seperti mengutip sebuah kajian yang dipublikasikan Journal of Medical Investigation.

8. Teh Genmaicha

Teh genmaicha

Teh genmaicha adalah teh yang beraroma harum dan sangat populer di Jepang. Teh ini di buat dari teh hijau yang bercampur butiran beras yang dipanggang sehinga menghasilkan aroma seperti nasi gosong yang gurih dan sedap saat diseduh, aromanya hampir mirip dengan aroma popcorn sedangkan warna tehnya hijau pucat cenderung bening.Teh hijau asal negeri sakura ini paling baik diminum saat siang hari.

Komposisi teh hijau dalam genmaicha kaya akan kandungan catechin/tannin (polifenol yang ampuh sebagai antioksidan). Catechin ini terekstrak paling optimal dalam air bersuhu 75-80 derajat C.

Berikut adalah manfaat catechin:

Sajian teh genmaicha

1. Sebagai anti oksidan, menghilangkan radikal bebas yang berbahaya dalam tubuh.
2. Mengurangi kolesterol, menghambat pembentukan LDL (kolesterol jahat), meningkatkan jumlah HDL (kolesterol baik) dan mencegah penyumbatan pembuluh darah.
3. Mengurangi lemak, baik di sistem tubuh maupun sistem pencernaan. Catechin diketahui dapat terserap aliran darah hingga mencapai sel-sel hati serta meningkatkan metabolisme lemak.
4. Sebagai anti bakteri dan mensterilkan, khususnya untuk kuman dan bakteri.
5. Sebagai antivirus, berkumur dengan teh hijau Jepang terbukti bisa mencegah influenza dan demam umum, serta membantu memulihkan gejala influenza dan demam pada umumnya seperti tenggorokan gatal, batuk dan penyumbatan saluran napas.
6. Mengurangi alergi, diakui catechin dapat mengurangi gejala alergi seperti gatal dan bersin-bersin, sehingga dapat mengurangi alergi (alergi serbuk sari yang ada di udara, alergi yang sudah terbentuk, dan dermatitis).
7. Perawatan mulut, secangkir teh sehabis makan mencegah pertumbuhan kuman penyebab penyakit dan halitosis (bau mulut) karena catechin sebagai deodoran aktif dan juga mensterilkan.
8. Mencegah cavities, catechin mencegah karang gigi makin meluas dengan menyeimbangkan enzim di area karang gigi. Dengan mengurangi asam-asam berbahaya di dalam mulut yang dapat merusak lapisan gigi, catechin juga bekerja melindungi lapisan gigi.

Sedangkan kandungan gandum coklat pada genmaicha ini adalah gandum utuh yang belum dikupas, sehingga banyak nutrisi penting didalamnya yang belum hilang, seperti thiamine, niacin, fosfor, zat besi, selain kaya serat dan minyak2 yang dibutuhkan.

Gandum coklat juga mengandung sejumlah dosis vitamin B yang signifikan, yang dapat membantu melindungi dari toksin. Tambahan gandum coklat yang dipanggang ini juga membuat kondisi tubuh lebih basa.

Wisata Kuliner Menikmati Masakan Khas Sunda

Jika sedang jalan-jalan ke daerah Jawa Barat (Bandung misalnya), kita akan disuguhkan berbagai sajian wisata kuliner, mulai dari budaya masyarakat sunda yang mendominasi hingga makanan khas sunda yang mulai populer diberbagai daerah diluar Jawa Barat. Tentu kita tidak asing lagi dengan nama-nama makanan seperti lalapan, nasi timbel serta jajanan khas sunda seperti batagor, cireng, karedok, cilok dan lainnya yang merupakan sebagian kecil dari ragam makanan khas masyarakat sunda.

Secara umum,bahan pangan utama masakan sunda mencakup mulai dari seafood hingga daging seperti ayam, bebek, burung dara, sapi, kerbau dan kambing. Artinya masakan sunda bukan bercirikan lauk utama yang digunakan, melainkan pada bahan pelengkap yang menyertainya Seperti nasi timbel misalnya.

Nasi timbel mengacu pada makanan yang nasinya dibungkus dengan daun pisang selagi panas. Nasi putih yang panas mengeluarkan aroma khas daun pisang menjadi ciri utama nasi timbel. Kemudian penggunaan pelengkap lain seperti sayuran segar dan sambal terasi. Untuk lauk yang digunakan bisa mengguakan ayam atau bebek yang digoreng atau dibakar.

Menu nasi timbel komplit | Sumber foto: Rajarasa.com

Ciri lain dari masakan sunda adalah penggunaan sambal terasi dan sayuran segar yang berfungsi sebagai lalap dalam berbagai hidangan yang sebagian besar berupa lalapan. Hidangan seperti nasi timbel, nasi liwet, bakakak hayam dan nasi tutug oncom selalu menyertakan sambal terasi dan sayuran segar sebagai pelengkap.

Pegolahan bahan pangan yang digunakan tidak hanya terbaatas pada lalap saja, namun ada banyak cara pengolahan khas sunda yang lain sepeerti pais atau pepes ikan misalnya. Pepes atau pais adalah cara memasak dengan membungkus bahan pangan dengan daun pisang yang kemudian dimasak. Bahan pangan yang lazim digunakan adalah ikan mas, oncom, telur asin, teri, leunca dan lain-lain. pais lauk emas adalah yang paling digemari.

Jika tempe adalah kegemaran masyarakat jawa, maka oncom adalah kegemaran masyarakat sunda. Perbedaan tempe dan oncom terletak pada bahan yang digunakan (Baca: Resep sambel Oncom dan Uli Bakar yang Nikmat). Tempe menggunakan kacang kedelai sebagai bahan, sedangkan oncom menggunakan kacang tanah. Oncom dapat di goreng, ditumis dengan sayuran, ataau dijadikan pepes. Selain hidangan-hidangan diatas, masih banyak lagi jenis hidangan sunda yang telah dikenal dan menjadi favorit keeluarga.

Selain hidangan-hidangan diatas, masakan sunda juga terkenal dengan kudapannya yang bergam dan digemari, semuanya sangat mudah ditemukan di rumah makan Sunda dan Seafood Jakarta. Tentu kita tidak asing lagi dengan nama-nama kudapan seperti cireng, cilok, tahu sumedang, tahu gejrot dan masih banyak lagi. Kudapan-kudapan tersebut sering kita jumpai diberbagai provinsi lain selain Jawa Barat dan begitu digemari. Ini menjadi salah satu tolak ukur bagaimana masakan dan kudapan khas sunda telah menjadi begitu poluler dan mampu menembus batas selera masyarakat indonesia yang beragam.

Pecinta wisata kuliner Jakarta harus mencoba berbagai racikan menu makanan khas, untuk menyempurnakan wisata kuliner anda. Aktifitas/kesibukan harian dapat anda selingi dengan mengadakan wisata kuliner sederhana dengan mencicipi aneka menu makanan khas Sunda yang disajikan dengan sangat menarik, anda tidak hanya akan mencicipi makanan nikmat ala Sunda melainkan dapat menikmati suasana rumah makan, bahkan mungkin menemukan inspirasi dari konsep penyajian makanan yang menawan.

Dangke, Keju ala Enrekang Bergizi Tinggi

Kandungan gizi dangke setara 2 liter susu segar

Jika anda memiliki kesempatan mengunjungi Kabupaten Enrekang, mungkin mengunjungi kerabat atau singgah menikmati pemandangan alam saat perjalanan ke tanah toraja, jangan lupa untuk memasukka dangke sebagai salah satu menu kuliner perjalanan anda.

Dangke adalah makanan khas tradisional yang terbuat dari susu sapi atau kerbau. Warnanya putih seperti tahu, teksturnya lembut, dan rasanya gurih mirip keju.

Hampir semua restoran atau café di Enrekang menyajikan dangke sebagai salah satu menu pilihan, seperti rumah makan Bukit Indah dan Villa Bambapuang dengan harga antara Rp 25-30 ribu seporsi, yang isinya lima potong dangke.

Dangke ini telah dikenal sejak 1905, saat itu kita masih dijajah Belanda. Konon, kata dangke ini adalah hasil percakapan peternak dan Pastor Belanda dengan peternak kerbau pembuat dangke,  si peternak memberi dangke, lalu sang pastor berkata dangk U (terima kasih dalam bahasa Belanda). Sedangkan ucapan terima kasih dalam kosa kata Jerman dikenal ‘Danke’, sedikit mirip dengan dangke.

Pembuatan dangke dilakukan dengan merebus campuran susu sapi, garam dan getah pepaya atau sari buah pepaya muda. Nah, getah pepaya ini memiliki kandungan enzim-enzim protease yaitu papain dan kimopapain yang berfungsi sebagai pengurai protein. Dangke terkenal memiliki kandungan protein betakaroten yang cukup tinggi.

Hasil rebusan kemudian disaring untuk memisahkan airnya, kemudian dicetak menggunakan tempurung kelapa. Dangke dapat langsung disajikan atau diolah lagi agar lebih bervariasi. Menurut Irma, getah pepaya ini dapat diganti air jeruk nipis, dimana rasa dangke akan sedikit asam. Sedangkan getah pepaya akan menghasilkan dangke yang sedikit berasa pahit.

Melihat bahan bakunya, dangke tergolong makanan sehat yang sangat bergizi.  Sebuah dangke dijajakan dengan kisaran harga Rp 12-15 ribu sebuah.

Dangke atau sering juga disebut keju Enrekang ini dipanggang, lalu disajikan bersama cobe’-cobe’  atau sambal tomat. Rasa dangke yang gurih mirip keju ini sangat cocok dengan lidah ‘bule’ yang sehari-hari mengkonsumsi keju. Bagi lidah Indonesia, mungkin dangke akan sedikit memberi rasa enek, untuk menetralisir rasa tersebut maka dimakan bersama sambel pedas dengan tambahan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Tapi jika dangke digoreng garing akan mengurangi rasa eneknya.

Selain dipanggang dan digoreng, dangke  ini juga bisa dibuat sate atau  nugget, bahkan dibuat kerupuk. Cara pembuatannya pun tak kalah sederhana, dimana dangke sebagai bahan utama ditambahkan tepung beras dan garam. Dibuat adonan lalu dibentuk sesuai selera, tapi sebaiknya tipis agar setelah digoreng kerupuknya kriuk-kriuk.

Ternyata tidak semua bagian susu menjadi dangke, tergantung pada kualitas susunya yang meliputi kadar bahan kering. Sisanya dalam bentuk cairan yang dikenal sebagai whey dangke ternyata bisa dioleh menjadi minuman fungsional. Hasil penelitian dosen Universitas Hasanuddin Fatma dalam disertasinya menyebutkan whey dangke ini dapat diolah menjadi produk minuman fermentasi.

Komponen nutrisi whey dari produk samping pengolahan dangke dapat dimanfaatkan oleh bakteri sebagai sumber nutrisi pertumbuhan. Pembuatan whey dangke menjadi produk minuman dapat berpotensi sebagai minuman fungsional.

Karakteristik dan kualitas produk minuman whey fermentasi sangat ditentukan oleh level inokulum dan waktu inkubasi Lactobacillus acidophilus FNCC 0051 dalam proses fermentasi. Variabel itu perlu dianalisis agar tercapai aktifitas L.acidhopilus FNCC 0051 terbaik dalam produk.

Aromaterapi, Manfaat dan Jenis Aroma

Aromaterapi bukan hal asing lagi, kini ada banyak produk pengharum yang menggunakan istilah aromaterapi untuk menjelaskan kelebihan produk yang mereka jual. Sebagaimana diketahui secara umum bahwa aromaterapi merupakan suatu metode relaksasi tanpa harus berwisata. Anda cukup berada di dalam rumah atau kamar khusus dengan membuat aromaterapi pilihan anda, manfaatnya akan segera anda rasakan.

Aromaterapi ialah istilah generik bagi salah satu jenis pengobatan alternatif yang menggunakan bahan cairan tanaman yang mudah menguap, dikenal sebagai minyak esensial, dan senyawa aromatik lainnya dari tumbuhan yang bertujuan untuk memengaruhi suasana hati atau kesehatan seseorang, yang sering digabungkan dengan praktik pengobatan alternatif dan kepercayaan kebatinan.

Minyak esensial berbeda susunan kimianya dari produk herbal lainnya karena proses distilasi yang hanya memulihkan fitomolekul ringan. Aromaterapi memiliki berbagai macam manfaat pada setiap jenis aroma.

Aroma terapi membuat perasaan damai, melepaskan stres dan beberapa manfaat lainnya.

Manfaat Aromaterapi

Ada beragam manfaat aromaterapi jika Anda ingin menghadirkannya di ruang tidur Anda. Beberapa di antaranya yang utama adalah:

1. Mempercepat peremajaan kulit melalui minyak esensial yang meresap ke dalam kulit sehingga meningkatkan aliran darah.
2. Mencegah timbulnya berbagai penyakit karena bersifat antibakteri.
3. Menetralkan ketegangan dan mengurangi stres.
4. Memberi kenyamanan (relaxing) melalui aroma minyak esensial yang terhirup.
5. Menormalisasi metabolisme dan meningkatkan vitalitas.
6. Membantu mengatur keseimbangan tubuh dan menstimulasi proses terapi.

Berbagai Jenis Aroma Terapi

Berbagai jenis aromaterapi

Aroma Terapi memiliki berbagai jenis aroma. Masing-masing aroma dalam aroma terapi tersebut memiliki berbagai fungsi yang tidak hanya berguna untuk mengharumkan ruangan atau wewangian namun juga memiliki berbagai fungsi luar biasa bagi kesehatan anda. Berikut ini beberapa jenia aroma dan manfaatnya.

Aromaterapi Basil: Mengatasi sakit perut, kejang otot dan pegal linu, masalah pernapasan, flu dan demam, lelah mental, sakit kepala, sulit konsentrasi dan mudah gugup.

Aromaterapi Cedarwood: Untuk infeksi pernapasan dan saluran kencing, penyegar bagi kulit berminyak dan pori-pori tersumbat, ketombe dan gatal-gatal.

Aromaterapi Chammomile Roman: Cocok untuk semua permasalahan kulit seperti jerawat, alergi, luka bakar, eksim dan peradangan kulit.

Aromaterapi Clove: Mengurangi sakit gigi, diare, kudis, kurap dan kadas.

Aromaterapi Cubeb: Untuk penyakit anorexia, selulit dan kurang nafsu makan.

Aromaterapi Cypress: Mengatasi tekanan darah rendah, system sirkulasi, wasir, selulit serta mengurangi keringat yang berlebihan dari dalam tubuh.

Aromaterapi Ginger: Melindungi tubuh dari rasa kedinginan, demam, mual-mual, pencernaan, anti peradangan, infeksi saluran kencing, kandung kemih, menghancurkan segala jenis parasit usus dan menormalkan tekanan darah.

Aromaterapi Geranium: Berkhasiat mengencangkan payudara, menopause, eksim jerawat, pendarahan, tanda melahirkan sekaligus mencerahkan kulit.

Aromaterapi Grapefruit: Mengatasi pegal linu, menggigil, sakit kepala, flu dan demam serta membuang racun-racun dalam tubuh.

AromaterapiLavender: Merawat infeksi paru-paru, sinus, vaginal termasuk jamur, radang tenggorokan, asma, kista dan peradangan lain. Meningkatkan daya tahan tubuh, regenerasi sel, luka terbuka, infeksi kulit dan sangat nyaman untuk kulit bayi.

Aromaterapi Lemon: Selain baik untuk kulit berminyak, berguna pula sebagai zat antioksidan, antiseptik, melawan virus dan infeksi bakteri, mencegah hipertensi, kelenjar hati dan limpa yang tersumbat, memperbaiki metabolisme, menunjang sistem kekebalan tubuh serta memperlambat kenaikan berat badan.

Aromaterapi Jasmine: Pembangkit gairah cinta, baik untuk kesuburan wanita, mengobati impotensi, anti-depresi, pegal linu, sakit menstruasi dan radang selaput lendir.

Aromaterapi Juniper: Khusus perawatan penyempitan pembuluh arteri dan masalah-masalah yang berhubungan dengan penyumbatan seperti peregangan pembuluh darah, wasir dan selulit.

Aromaterapi Orange: Baik untuk kulit berminyak, kelenjar getah bening tak lancar, debar jantung tak teratur dan tekanan darah tinggi.

Aromaterapi Peppermint: Membasmi bakteri, virus dan parasit yang bersarang di pencernaan. Melancarkan penyumbatan sinus dan paru, mengaktifkan produksi minyak dikulit, menyembuhkan gatal-gatal karena kadas/kurap, herpes, kudis karena tumbuhan beracun.

Aromaterapi Rosemary: Salah satu aroma yang manjur memperlancar peredaran darah, menurunkan kolesterol, mengendorkan otot, reumatik, menghilangkan ketombe, kerontokan rambut, membantu mengatasi kulit kusam sampai di lapisan terbawah. Mencegah kulit kering, berkerut yang menampakkan urat-urat kemerahan.

Aromaterapi Sandalwood: Menyembuhkan infeksi saluran kencing dan alat kelamin, mengobati radang dan luka bakar, masalah tenggorokan, membantu mengatasi sulit tidur dan menciptakan ketenangan hati.

Aromaterapi Tea tree: Berperan sebagai tonik kekebalan yang baik mengobati penyakit paru-paru, alat kelamin, vagina, sinus, infeksi mulut, infeksi jamur, cacar air, ruam saraf serta melindungi kulit karena radiasi bakar selama terapi kanker.

Aromaterapi Thyme: Menyembuhkan gangguan pencernaan dan jamur, menghancurkan cacing gelang dan cacing pita.

Aromaterapi Ylang-ylang/Kenanga: Bersifat menenangkan, melegakan sesak napas, berfungsi sebagai tonik rambut sekaligus sebagai pembangkit rasa cinta.

Nah, pilihlah aroma sesuai dengan kebutuhan dan keinginan anda, biasanya aroma dapat menunjukkan karakter seseorang, jadi aroma ruangan dalam rumah anda menjelaskan bagaimana karakter para penghuninya. Aromaterapi baik di dalam ruangan kerja atau perpustakaan pribadi anda.

Manfaat Teh Hijau bagi Kesehatan & Kecantikan

Teh hijau merupakan minuman bermanfaat yang populer di daratan Tiongkok, Taiwan, Hong Kong, Jepang, Timur Tengah, Asia Tenggara dan semakin dikenal juga di negara Barat yang dulunya merupakan peminum teh hitam.

Di Indonesia, teh hijau semakin populer semenjak diketahui banyaknya manfaat yang terkandung oleh teh hijau, seiring dengan berbagai produk teh hijau yang hadir di pasaran. Tuntutan hidup sehat kemudian berpadu dengan kebiasaan minum teh.

Bukan hanya warna atau proses pembuatan teh hijau yang membedakan dengan teh merah atau hitam sebagaimana sering dan umum dikonsumsi di Indonesia. Manfaat dan khasiat teh hijau bagi kesehatan membuat banyak orang kini memburu teh hijau demi hidup yang lebih sehat.

Teh hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan, jadikan konsumsi teh hijau sebagai gaya hidup anda :)

Teh hijau terbuat dari daun teh yang belum difermentasi. Oleh karena itu kandungan alami yang dapat anda peroleh saat menikmati secangkir teh hijau masih sangat terjaga. Perlu anda ketahui, bahwa dalam secangkir teh hijau terkandung setidaknya 50-150 mg polifenol, zat antioksidan yang kaya manfaat.

Bukan hanya itu saja loh, kandungan antioksidan dalam teh hijau lebih besar daripada seporsi bayam, brokoli, atau stroberi. Selain itu, teh hijau mengandung banyak mineral dan vitamin yang bermanfaat untuk tubuh. Makanya, para ahli menyarankan untuk mengkonsumsi secangkir teh hijau saat sarapan, bahkan ada yang menyarankan agar mengganti kebiasaan menikmati kopi saat sarapan dengan teh hijau agar kerja otak lebih maksimal.

Menurut peneliti dari University of Maryland Medical Center, Amerika, Kandungan antioksidan dalam teh hijau mampu menangkal efek radikal bebas yang merusak tubuh. Dengan kandungan antioksidan yang tinggi, teh hijau dapat membantu memperlambat proses penuaan, mengurangi risiko kanker, dan penyakit jantung. Selain baik untuk kesehatan, teh hijau juga memiliki banyak manfaat untuk kecantikan.

Manfaat teh hijau bagi kesehatan

Mengurangi peradangan periodontal

Sebuah penelitian oleh American Academy of Periodontology di tahun 2009 mengungkapkan bahwa orang meminum minimal satu cangkir teh hijau setiap hari memiliki kesehatan periodontal (jaringan penyangga gigi) yang baik dibandingkan mereka yang tidak minum teh hijau.

Membunuh sel kanker mulut

Polifenol, antioksidan yang terdapat dalam teh hijau, dipercaya mampu menetralisir risiko kanker yang disebabkan oleh radikal bebas dan benar-benar dapat membunuh sel-sel kanker mulut.

Menghambat pembentukan plak gigi

Mengonsumsi teh ini dapat mencegah munculnya kerusakan pada gigi. Sebuah penelitian terbaru menunjukkan minum atau berkumur menggunakan teh hijau dapat menghambat pembentukan plak gigi dan mencegah terjadinya karies gigi.

Teh Hijau Bisa Menangkal Hepatitis C

Flavonoid yang terkadung dalam teh hijau bisa mencegah virus hepatitis C (HCV) masuk ke hati. Peneliti dari Jerman mengungkapkan epigallocatechin-3-gallate (EGCG) yang terkadung dalam teh hijau dapat mencegah masuknya HCV setelah transplantasi hati (penggantian hati).

Sandra Ciesek dan Eike Steinmann dari Hannover Medical School di Jerman meneliti efek molekul EGCG dalam mencegah HCV dari sel-sel melekat pada hati. "Katekin teh hijau seperti EGCG dan turunannya epigallocatechin (EGC), epicatechingallate (EKG), dan epikatekin (EC) menunjukkan sifat antivirus," kata Ciesek. Penelitian mereka mengeksplorasi efek potensial flavonoid ini dalam mencegah reinfeksi HCV setelah transplantasi hati.

Para peneliti berpendapat bahwa EGCG dapat menghambat masuknya sel HCV dengan bertindak pada sel inang (host) sebagai pelindung. Pretreatment sel dengan EGCG tidak mengurangi infeksi, namun bisa menghambat penyebaran HCV.

"EGCG pada teh hijau menghambat masuknya sel HCV dengan virus," Ciesek menambahkan,

Infeksi HCV dapat menyebabkan hepatitis kronis atau kanker hati primer. Menurut data WHO, penyakit ini diderita oleh 170 juta orang di seluruh dunia. Sementara ini pengobatan standar yang banyak diterapkan yaitu penggunaan interferon dengan ribavirin dan inhibitor protease. Namun sayang, cara ini baru dapat menghapus infeksi pada sebagaian kecil pasien. Pasien pada umumnya belum dapat merespon terapi ini.

Manfaat teh hijau bagi kecantikan

Teh hijau bermanfaat sebagai pelindung alami dari sinar matahari

Baik sebagai minuman maupun dioleskan pada kulit, teh hijau memiliki efek perlindungan terhadap sinar matahari. Jika ingin digunakan langsung pada kulit, seduh dua sendok makan daun teh hijau. Biarkan sampai dingin lalu saring dengan bahan kain yang lembut. Gunakan kain yang basah tersebut untuk mengompres bagian yang akan terkena sinar matahari. Biarkan sampai kering. Lakukan ini setidaknya 30 menit sebelum terpapar sinar matahari. Menurut studi yg diterbitkan di "Journal of Photochemistry and Photobiology", kandungan teh hijau mampu melindungi kulit dari penuaan dini yang disebabkan oleh sinar ultraviolet B (UVB).

Teh hijau bermanfaat mengatasi mata panda

Kurang tidur seringkali menyebabkan kantung mata atau mata bengkak. Hal ini bisa juga diatasi dengan kandungan tanin yang terdapat dalam teh hijau. Gunakan bekas kantung teh hijau yang sudah diseduh. Kompres di atas mata yang tertutup selama 20 menit. Kandungan tanin bisa membantu mengurangi bengkak dan mengembalikan kesegaran kulit di sekitar mata.

Teh hijau bermanfaat untuk menyuburkan rambut

Studi yang dilakukan ilmuwan Korea di National University College of Medicine menemukan epigallocatechin-3-gallat yang terkandung dalam teh hijau bisa membantu meningkatkan kesuburan rambut. Teh hijau juga terkenal meningkatkan metabolisme yang bisa turut merangsang pertumbuhan rambut. Beberapa produk rambut seperti serum atau shampo juga sering menggunakan panthenol yang terkandung dalam teh hijau. Panthenol bisa membantu memperkuat rambut dan mengurangi risiko rambut bercabang.

Teh hijau mengurangi jerawat dan muka berminyak

Kandungan antioksidan, mineral, dan vitamin yang ada di dalam teh hijau, bisa menciptakan toner alami yang sempurna untuk mengurangi minyak berlebih pada wajah. Tuangkan teh hijau pada cetakan es lalu masukan dalam freezer. Setelah terbentuk menjadi es, gunakan satu blok pada wajah setiap hari dengan mengoleskannya secara merata. Lalu, diamkan hingga kering. Masker wajah dari teh hijau juga dipercaya bisa mengurangi jerawat. Kantong teh yang dikompres langsung pada jerawat atau membuat masker daun teh hijau yang dicampur dengan putih telur dipercaya bisa mengurangi timbulnya jerawat. Tentunya perawatan ini harus dilakukan secara teratur.

Teh hijau berasa dari daerah yang sejuk dan segar dan menawarkan berbagai manfaat, tidak hanya kesegaran

Cara terbaik menikmati teh hijau

Perawatan luar dengan teh hijau akan semakin maksimal jika didukung dengan konsumsi teh hijau secara teratur. Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal dari meminum teh hijau, perhatikan poin-poin berikut:

1. Gunakan air hangat, bukan air mendidih untuk menyeduh teh hijau. Air yang terlalu panas bisa merusak kandungan antioksidan pada teh hijau sehingga menghilangkan manfaatnya.
2. Seduh teh hijau maksimal selama 2 menit. Menyeduhnya terlalu lama akan merusak rasa aslinya. Jika ingin memperoleh rasa yang kuat sebaiknya tambahkan daun teh atau kantung teh saat menyeduh, bukan dengan membiarkan menyeduhnya lebih lama.
3. Jangan aduk teh hijau saat sedang menyeduhnya. Tindakan ini bisa membuat rasa teh hijau menjadi pahit.
4. Hindari mencampur teh hijau dengan susu. Kandungan susu bisa mempersulit penyerapan polifenol yang kaya manfaat.

Selamat menikmati gaya hidup sehat anda. :)

Artikel Manfaat Teh Hijau bagi Kesehatan & Kecantikan disusun dari berbagai sumber.

Gaya Hidup Mahasiswa Tidak Sehat

Pola hidup mahasiswa menikmakti makan siang di kantin sambil melepas lelah

Berikut beberapa kesalahan-kesalahan atau ketidak teraturan pola makan dan perhatian terhadap kesehatan makanan yang berakibat buruk terhadap kesehatan yang umumnya terjadi pada mahasiswa atau orang yang hidup kos-kosan.


1. Melewatkan sarapan

Banyak orang yang masih belum menyadari arti pentingnya sarapan. Mungkin bagi sebagian orang, sarapan berarti hanya mengisi makanan ke perut saja.

Padahal fungsinya tidak hanya sebatas menjaga agar lambung tidak kosong saja, melainkan juga untuk meningkatkan energi dan konsentrasi pada otak dan tubuh. Menyantap sarapan juga membantu Kita agar tidak makan terlampau banyak pada siang hari.

2. Makan sebelum tidur

Belum ada penelitian yang mampu membuktikan bahwa makan sebelum tidur dapat menyebabkan bertambahnya berat tubuh seseorang, namun menyantap makanan terlalu banyak atau menyantap makanan pedas, berlemak dan minum kafein minimal 3 jam sebelum tidur dapat mengurangi kualitas dan lamanya tidur lelap yang seharusnya kita dapatkan. Akibatnya, esok hari Kita terbangun dengan tubuh lemas, lunglai dan tak bersemangat. Para ahli mengatakan bahwa menyantap makanan berlemak sebelum tidur dapat membuat kerja lambung menjadi lebih lambat sehingga makanan masih tetap tertinggal di lambung pada saat kita tidur. Sedangkan menyantap makanan pedas sebelum tidur dapat membuat perut Kita serasa “terbakar” menjelang saat tidur.

3. Makan sambil melakukan kegiatan lain

Selain terlihat tidak sopan, tapi makan sambil berbicara di telepon, bermain video game atau yang lebih parah, menonton TV secara tak sadar dapat membuat makan lebih banyak. Jika melakukan hal ini, jangan heran jika angka timbangan kita terus bertambah. Makan sembarimelakukan kegiatan lain, akan membuat Kita mengabaikan jumlah kalori yangKita santap. Apalagi jika kita mengonsumsi snack favorit. Biasanya lebih sulit lagi menghentikan jumlah kalori yang terus masuk ke tubuh.

4. Kurang minum air putih

Air putih sangat penting bagi kehidupan setiap makhluk hidup di bumi. Namun yang tak diketahui oleh banyak orang adalah bahayanya kurang minum air putih. Kurang minum air putih ternyata dapat membuat proses metabolisme tubuh terganggu, contohnya adalah tubuh membutuhkan air untuk membakar kalori, jika kita kurang minum air putih, otomatis proses pembakaran tak berjalan lancar. Sebaiknya, minum banyak air putih setiap hari. Para ahli menganjurkan minum air putih minimal 8-10 gelas perhari untuk menjaga kesehatan. Jika selama ini kita senang minum soda, kopi atau minuman lain, alangkah baiknya jika kita menyingkirkan semua itu dan menggantinya dengan minum air putih. Biasakan diri untuk meminum segelas air putih setelah bangun dari tidur.

5. Kurang menyantap sayur dan buah
Makanan dengan rasa sayur atau buah tidak dapat digolongkan dalam kategori sayur dan buah. Contohnya adalah permen, berondong jagung, keripik pisang, dll. Para ahli menganjurkan untuk menyantap minimal 5 jenis buah atau sayuran per hari. Jika kurang suka menyantap buah dan sayur, kita dapat membuatnya menjadi aneka jus yang menarik. Jangan lupa tubuh membutuhkan vitamin yang berasal dari sayuran dan buah-buahan, karena itu sayangilah tubuh kita.

Kandungan Gizi pada Keju dan Manfaatnya

Keju merupakan makanan yang penuh dengan nutrisi. Keju memiliki banyak elemen yang sama dengan susu, yaitu protein, lemak, kalsium dan vitamin. Satu pon keju memiliki protein dan lemak yang sama jumlahnya dengan satu galon susu. Keju dengan tingkat kelembaban yang tinggi memiliki konsentrasi nutrisi yang lebih rendah dibandingkan dengan keju yang tingkat kelembabannya rendah.

Kandungan Gizi pada Keju 

Berikut beberapa kandungan gizi pada keju, sebagaimana dikutip dari Wikipedia. Selamat menyimak;

Kandungan Lemak pada Keju
 Lemak memberikan rasa dan tekstur yang unik pada keju. Kandungan lemak pada keju berbeda-beda pada satu jenis keju dengan yang lainnya. Keju segar memiliki kandungan lemak hingga 12%. Sedangkan kandungan lemak pada keju yang sudah dimatangkan berkisar antara 40-50%.

Kandungan Protein
Keju memiliki kandungan protein sebesar 10-30%. Protein ini didapatkan dari kasein yang dimodifikasi. Saat proses pematangan, protein dipecah menjadi oligopeptide dan asam amino. Proses ini berpengaruh terhadap struktur dan rasa dari keju. Proses degradasi protein disebut proteolisis dan karena proses inilah maka protein menjadi mudah dicerna.

Kandungan Mineral
 Keju sangat kaya akan kalsium, fosfor dan seng. Satu ons keju mengandung sekitar 200ml kalsium Kandungan kalsium pada keju akan berbeda, tergantung pada apakah keju tersebut dikoagulasi menggunakan enzim atau asam. Keju yang dikoagulasi menggunakan enzim mengandung kalsium dua kali lebih banyak dibandingkan dengan yang menggunakan asam. Keju juga kaya akan sodium, karena penambahan garam saat proses pembuatannya.


Vitamin dalam Keju
Saat susu murni digunakan untuk membuat keju, vitamin A dan D yang larut dalam lemak tinggal pada dadih. Namun, banyak vitamin yang larut dalam air yang hilang terbawa air dadih. Hanya sekitar seperempat dari riboflavin (vitamin B2) dan seperenam dari tiamina (vitamin B1) yang tinggal pada keju Cheddar, sedangkan niasin, vitamin B6, vitamin B12, biotin, asam pantothenic, dan folat terbawa bersama air dadih.

Kandungan Laktosa
Kandungan laktosa pada keju sangatlah kecil, yaitu berkisar 4.5-4.7%. Hal ini dikarenakan dalam prosesnya sebagian besar laktosa dalam susu keluar bersama air dadih dan yang tersisa diubah menjadi asam laktat saat proses pematangan. Karena itu, keju merupakan makanan yang aman dikonsumsi oleh orang yang memiliki intoleransi laktosa dan penderita diabetes.

Manfaat Mengkonsumsi Keju

Keju tidak hanya lezat, ada banyak manfaat yang bisa didapat, sebagaimana kandungan gizi yang terdapat pada keju. Dilansir dari Organicfacts, inilah beberapa manfaat keju untuk kesehatan.

Manfaat Keju #Menjaga Kesehatan Gigi

Sebagai produk olahan susu, keju kaya akan kalsium. Tingginya kalsium dalam keju sangat dibutuhkan untuk menjaga kekuatan dan kesehatan gigi. Selain tinggi kalsium, kandungan laktosa dalam keju cenderung rendah. Semakin tua usia keju, semakin rendah jumlah laktosa. Laktosa adalah salah satu bentuk gula yang merugikan kesehatan gigi. Jadi.. makan keju bisa menjaga kesehatan gigi.

Manfaat Keju #Baik Untuk Masa Pertumbuhan

Selain memiliki kadar kalsium yang tinggi, keju kaya akan vitamin B. Vitamin B baik untuk anak-anak dalam masa pertumbuhan, ibu hamil dan menyusui, juga orang dewasa. Asupan vitamin B sangat dibutuhkan mereka yang sedang dalam masa pertumbuhan, karena vitamin B dapat membantu penyerapan dan distribusi kalsium ke seluruh tubuh.

Manfaat Keju #Mencegah Osteoprosis

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, perpaduan kalsium dan vitamin B dalam susu dapat menjaga kesehatan tulang. Tetapi tidak hanya untuk mereka yang dalam masa pertumbuhan, orang dewasa, terutama wanita membutuhkan asupan kalsium untuk mencegah osteoporisis. Terpenuhinya asupan kalsium pada masa dewasa akan membentuk tulang yang padat. Keju dapat menjadi salah satu hidangan yang bisa memenuhi kebutuhan kalsium Anda.

Manfaat Keju #Mencegah Kanker

Keju mengandung konjugasi asam linoleic dan sphingolipids yang membantu mencegah kanker. Selain itu, beberapa manfaat lain dari keju adalah mencegah penyakit beri-beri, meningkatkan kualitas darah, menguatkan hati, dan membuat penyerapan nutrisi di dalam tubuh lebih baik.

Manfaat keju #Mencegah Diabetes Tipe 2

Dalam hasil penelitian yang ditulis di American Journal of Clinical Nutrition, dijelaskan bahwa orang yang mengonsumsi dua potong keju atau sekitar 56 gram sehari dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 sebanyak 12 persen. Para peneliti percaya bahwa penurunan risiko diabetes ini berkaitan dengan bakteri probiotik dalam produk keju dan yogurt.

Banyak sekali manfaat mengonsumsi keju, asal jumlahnya tepat dan tidak berlebih, kesehatan Anda bisa terjaga. Let's love cheese!

Ini dia Makanan Sehat yang mengatasi Perut Buncit

Bagi banyak orang, baik pria maupun wanita, perut yang indah adalah idaman. Sementara perut buncit atau berlemak sangatlah dihindari. Banyak orang mengandalkan olah raga seperti jogging, atau olah raga perut untuk membakar lemak perut demi mendapatkan perut rata.


Namun, selain berolah raga, perut buncit atau perut berlemak dapat diatasi dengan menu makanan sehat secara teratur, mungkin semacam diet sederhana untuk mengatur makanan sehat bagi tubuh kita. Makanan sehat untuk membakar lemak di perut adalah salah satu alternatif, selain berolah raga tentunya.

Atasi lemak pada perut dengan makanan sehat

Berikut ini beberapa jenis makanan sehat untuk membakar lemak pada perut anda sehingga anda bisa mendapatkan perut ideal yang rata. Perut yang buncit membuat anda kurang percaya diri bukan?. Selamat menyimak:


Makanan Sehat #1 : Ikan dari Hasil Tangkapan bukan Peternakan. Ikan yang anda konsumsi mungkin adalah ikan yang diternak atau dikembang biakkan khusus sebagai salah satu sumber pangan. Hal ini membuat mereka jauh kurang bergizi. Ikan hasil tangkapan liar mengandung lebih banyak asam lemak omega 3 asam lemak dan sedikit dari omega 6 yang buruk.

Makanan Sehat #2 : Minyak Kelapa. Minyak sehat ini sering digunakan oleh atlet karena mudah diubah menjadi energi dan dapat meningkatkan kinerja fisik. Lemak dalam minyak kelapa tidak menumpuk di jantung dan arteri dan jadi jauh lebih sehat daripada kebanyakan jenis lain dari lemak. Anda mungkin perlu memperhatikan hal ini jika anda adalah tipe penikmat aneka gorengan, apalagi biasanya menu makanan yang banyak disukai oleh orang adalah olahan dari penggorengan.

Makanan Sehat #3 : Telur organik adalah salah satu sumber protein baik. Penelitian menunjukkan bahwa ayam yang dibesarkan dalam lingkungan alam menghasilkan telur yang lebih baik daripada mereka yang dibesarkan di penangkaran industri. Di samping itu, telur organik memiliki kandungan protein dengan kualitas yang lebih baik daripada telur non-organik. Protein ini dapat membantu untuk mengembangkan jaringan otot dan membakar lemak.

Makanan Sehat #4 : Berries seperti cranberry, raspberry, dan stroberi kaya akan vitamin, mineral dan antioksidan, yang semuanya baik untuk kesehatan Anda. Berries juga kaya serat, memperlambat penyerapan karbohidrat dan membantu Anda tetap kenyang untuk waktu yang lama. Acai berry juga sangat baik tetapi pastikan untuk membelinya dari sumber terpercaya. Makanan sehat ini sangat baik mengatasi perut buncit dengan membakar lemak.

Makanan Sehat #5 : Almond dan wallnuts adalah makanan sehat yang membantu untuk membakar lemak. Mereka kaya protein dan lemak sehat dan mereka juga membantu Anda melawan rasa lapar karena mereka dapat memberikan rasa kenyang untuk jangka waktu yang lama. Jangan makan terlalu berlebihan, tetapi pastikan untuk memasukkan mereka dalam diet Anda. 

Perut buncit? anda tinggal mengatur kembali pola makanan sehat dan olah raga teratur, perut ideal yang anda dambakan akan menjadi milik anda, ingan kepercayaan diri anda akan kembali.

Selamat menikmati makanan sehat.

Cara Kurangi Kadar Kolesterol dari Daging Kambing

Daging kambing adalah satu menu makanan yang populer selama Idul Adha, maka tak heran jika banyak warga muslim di Indonesia yang menikmati daging kambing dalam beragam menu, misalnya sate kambing atau pun gulai. Orang-orang pun berbagi cara-cara dalam mengurangi kadar kolesterol dari daging kambing.

Sayangnya, beberapa orang harus hati-hati akan kandungan kolesterol yang terkandung pada daging kambing atau berbagai jenis daging dengan lemak yang tinggi. Oleh karena itu, anda perlu menyiasati keinginan makan daging kambing dan menghindari kolesterol. Kolesterol dapat berasal dari eksogen yaitu makanan. Sumber utama kolesterol dalam makanan adalah lemak hewani (jenis lemak jenuh/tidak bisa diurai didalam tubuh). Sementara lemak tak jenuh (mudah terurai) berasal dari tumbuh-tumbuhan (minyak kedelai, margarine), yang tampaknya tidak meyebabkan peningkatan kadar kolesterol.

Semur daging kambing, enak tapi jangan berlebihan

Berikut ini nutrisi yang bisa dikonsumsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh, seperti dikutip dari Health.Harvard.edu yaitu:

1. Mentimun
Mentimun merupakan salah satu buah yang dikenal banyak orang dapat menurunkan kadar kolesterol. Serat yang terkandung dalam mentimun dapat membantu menurunkan kolesterol LDL. Satu buah mentimun bersama dengan kulitnya memiliki 1,5 gram serat, sehingga baik untuk turunkan kolesterol.

Berdasarkan laporan dalam American Journal of Clinical Nutrition ditemukan asupan serat secara langsung berkaitan dengan penurunan kadar LDL dan juga kolesterol total, karena ia membuang kelebihan kolesterol melalui feses.

2. Belimbing
Buah belimbing diketahui mengandung pektin yang dapat mengikat kolesterol dan asam empedu yang ada di dalam usus dan membantu mengeluarkannya. Hal ini yang membuat belimbing dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dari tubuh.

Selain mengandung sumber serat yang baik, belimbing juga mengandung kalium yang tinggi serta natrium yang rendah, sehingga baik bagi orang yang memiliki tekanan darah tinggi (hipertensi). Kolesterol tinggi dan hipertensi seringkali dialami secara bersama-sama.

3. Kacang-kacangan
Sebuah penelitian menunjukkan konsumsi kacang almond, walnut, kacang tanah dan jenis kacang lainnya sebanyak 2 ons per hari bisa menurunkan kadar LDL dalam tubuh. Kacang juga diketahui sangat kaya akan serat larut yang baik untuk turunkan kolesterol berlebih. Selain itu kacang juga memililiki nutrisi tambahan lain untuk melindungi jantung.

4. Buah apel, anggur, stroberi dan jeruk
Buah-buahan ini diketahui kaya akan pektin, yaitu sejenis serat larut yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat LDL (Low Density Lipoprotein) yang dapat menyumbat pembuluh darah.

5. Oatmeal
Konsumsi oatmeal adalah cara yang mudah untuk memperbaiki kadar kolesterol di dalam tubuh, karena ia mengandung serat larut yang baik menurunkan kadar kolesterol jahat. Tambahkan pisang atau strawberry untuk menambah manfaat yang didapat.

Sebaiknya, menu daging kambing yang tersaji dihidangkan bersama beberapa buah-buahan yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol yang terkandung dalam daging sapi. Hitung-hitung sebagai pencuci mulut setelah menikmati berbagai macam menu masakan berbahan daging kambing. Ada baiknya, anda juga tidak berlebihan dalam mengkonsumsi daging kambing dan beberapa jenis daging yang mengandung kolesterol. Informasi di bawah ini mungkin bermanfaat bagi anda.

Kolesterol pada Daging Kambing, Mitos atau Fakta?

Daging kambing, selalu identik dengan kolesterol tinggi.Sebagaimana informasi yang dilansir dari majalah-farmacia.com: Sebenarnya tidak ada bukti bahwa daging kambing mempunyai kandungan lemak (terutama lemak jenuh) yang lebih tinggi dibanding dengan jenis daging merah lainnya. Justru banyak penelitian membuktikan bahwa daging kambing sebenarnya mempunyai kandungan lemak yang lebih rendah dibanding dengan daging domba atau sapi yang dipotong pada kondisi yang sama. Menurut data yang diperoleh dari Proceedings Nutrition Society of Australia, kandungan kolesterol kambing hanya berkisar 5-39 mg/100g kambing, sementara kolesterol daging sapi: 42-78 mg/100 g dan babi 66-98mg/100 g. Gulai kambing bisa diduga mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi karena bahan untuk membuat gulai biasanya daging tetelan, tulang bersumsum dan ditambah santan.